التصنيف: طبخ

بسم الله لرحمن الرحيم البطاطس المقلية  والمفرمشة محبوبة الجميع صغارا وكبارا إلا أن القرمشة في بعض الاحيان تكون صعبة التحقيق ،إليك سيدتي هذه الطريقة مع نكهة جديدة وإن شاء الله تعجبكي وتتحضرينها عدة مرات . المقادير 1 كلغ بطاطس مقطعة إلى أجزاء متساوية ملعقة كبيرة خل  ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة نشا  ملعقة كبيرة بودرة…

بسم الله الرحمن الرحيم يتبقى لدينا من اليوم السابق أو من وجبة العشاء قطع من الخيز نحتار في طريقة تصريفها، و تكره العديد من النساء التخلص منها لكن أفراد العائلة يرفضون تناوله ويفضلون الخبز االطازج، إليك سيدتي طريقة تعيد للخبز طراوته وتحضرين منه وجبة رائعة للفطور في الايام العادية أو وجبة سحور في رمضان الكريم…

بسم الله الرحمن الرحيم ديسير الجزر سهل و سريع التحضير ومذاقه رائع لتحضيره سوف نحتاج: نصف لتر عصير البرتقال  ملعقتان كبيرتان نشا 2 ملعقة صغيرة دقيق أبيض 7 ملاعق  صغيرة سكر يمكن إضافة السكر 200 غ جوز الهند مطحون  كيس فانيليا 3 جزرات محكوكة أو مبشورة بشكل رقيق جدا ،الحجم الذي تفضلينه الطريقة نضع عصير…

بسم الله الرحمن الرحيم طبق الارز بالخضار والديك الرومي والمنسم بالصلصة الجزائرية لذيذ وخفيف ،نحتاج لتحضير طبق الارز العناصر التالية : 250 غ أرز من النوع الجيد :يسلق في ماء وملح 300 غ لحم صدر الدجاج أو الديك الرومي:مقطع بشكل رقيق جدا 9 حبات من الفلفل الحلو 3 من كل لون مقطعة بصلة واحدة مقطعة…

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته يقول الدكتور الفايد وجميع إختصاصيي التغذية جازاهم الله كل خير أن الكاروتين وفيتامين أ الموجود في الجزر والكركم والزعفران الحر و القرع العسلي أي جميع الخضر والفواكه ذات اللون الاصفر يحسنان النظر بشكل كبير وعصيرنا اليوم مكون من مواد غنية جدا بهذين العنصرين ولايحسن النظر فقط بل يمد الجسم بالعديد…

بسم الله الرحمن الرحيم المكونات 300 غ لحم صدر دجاج أو الديك الرومي مقطع بشكل أرق ما يمكن نصف كلغ بطاطس مسلوقة في الماء والملح نصف كلغ كوسة أو القرع ألاخضر مبشورة كأس قزبرة وبقدونس مفرومين بصلة كبيرة مبشورة  3 فصوص ثوم مفروم ملعقة صغيرة ملح بيضتان 3 ملاعق كبيرة من الجبن المحكوك أو 4…

بسم الله الرحمن الرحيم تحضير الوجبات وأعمال البيت والعديد من المسؤوليات ليس بالامر الهين والمرأة لاتكون دائما في حالة صحية ونفسية جيدة لبدل هذا المجهود الجبار ، فكرة اليوم تنفع في مثل هذه الظروف وتتكون من وجبة بسيطة وعناصرها كالتالي: سمك متبل مسبقا ومحتفظ به في الفريزر ( يمكن استبدال السمك بشرائح الدجاج المثبل) 750 غ…

بسم الله الرحمان الرحيم خبيز الدقيق الكامل الصحي واللذيذ ينفع للكوتي والفطور والسندويتشات ،أشجعك سيدتي على صنعه لاطفالك حتى يستفيدوا من مزايا قشر القمح الغني بالالياف التي تسهل عملية الهضم وتمنع عن أطفالك خطر السمنة . المكونات 750 غ دقيق كامل غير منخول أي دقيق بالنخالة 250 غ دقيق فينو الاصفر 500غ دقيق أبيض ملعقة…

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته سيدتي  هذه الصوص فعلا رائعة تنفع كبديل للمايونيزفي السلطات ويمكن إستعمالها في السندوتشات فتعطيها طعما جميل جدا ،كما يمكنك مصاحبتها لجميع المقليات كالبطاطس وغيرها  وهي أيضا تنفع لتتبيل قطع الدجاج المشوي واجتهادي في عناصرها كالتالي: المكونات 2 علب زبادي النوع الدسم بدون سكر أصفر بيضتين مسلوقتين ملعقة كبيرة ثوم…

الاسلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته الحلوة التركية لقمة الباشا مزينة بالفرولة أرجو أن تنال إعجابكم المقادير لتر حليب كأس جوز الهند 6 ملاعق صغيرة نشا مملوءة جيدا 10 ملاعق صغيرة سكر ملعقتان صغيرتان زبدة ملعقة كبيرة كاكاو كيس فاني الفراولة للتزيين الطريقة الطبقة الاولى : نأخد كأس جوز الهند ونرشجيدا قاع مول الحلوى ثم نأخد…