التصنيف: طبخ

بسم الله الرحمان الرحيم تحضير هذا الطبق الشهي يتطلب: دجاج الثوم البصل توابل { ملح إبزار زنجبيل حبوب القزبرة مطحونة } الزعفران الحر القرفة السكر او العسل ماء الزهر 100 مللتر مزيج الماء وماء الزهر القرع العسلي ملعقة كبيرة زبدة الجوز الطريقة نتبل الدجاج بالثوم وباقي التوابل والسمن ونتركه على الاقل ساعة ليتشربها بعد ذلك…

بسم الله الرحمن الرحيم نحتاج لعمل هذا الساندوتش اللذيذ لما يلي: 300غ كفتة لحم البقر  أو حسب عدد السندوتشات المراد تحضيرها ملعقة كبيرة دقيق الذرة ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بصل بودرة ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة بذور الخردل مطحونة ويمكن…

باسم الله الرحمان الرحيم يحب البعض تناول الحليب الرائب في وجبة السحور أو الفطور ولكي تتمكني سيدتي من عمله بقدر كبير يسع العائلة كلها وبثمن أقل مما إذا إشتريته ويكون قوامه ثقبل بشكل مضمون إليك هذه الطريقة: العناصر 1 لتر حليب علبة زبادي أي نوع بالسكر أو بدون سكر 3 ملاعق كبيرة سكر يمكن زيادة السكر…

باسم الله الرحمان الرحيم كيك وغريبة نخالة القمح لمن يحب إدخال الالياف في تغذيته والالياف معروفة بأنها تريح و تسهل الهضم كما تقي بإذن الله من الامساك وتقلل إمتصاص السكر ومزايا اخرى عديدة . نحتاج لصنع نوعين من الحلوى اللذيذة والصحية للعناصر التالية: لصنع الكيك : بيضتان 100غ سكر 100 مللتر زيت 200 مللتر عصير…

بسم الله الرحمن الرحيم يحب الجميع المربى لكن الحلاوة الزائدة بسبب كثرة السكر تقف حاجزا أمام تناوله ، إن كنتي سيدتي من النوع الذي يحب تحضير الاشياء بنفسه ليضمن جودتها  فقد جئتكي بهذه الطريقة التي ستوفر عليكي عناء الطهي لمدة طويلة كما أنك لن تحتاجي لقدر كبير من السكر لتحضير مربى المشمش لتحضير مربى فاكهة…

بسم الله الرحمن الرحيم نشتري الخبز بكميات لاتوافق حجم الاستهلاك خاصة في رمضان حيث أوقات الاكل تنحصر في الليل فقط ، في الغد نضظر لشراء  أو تحضير خبز جديد ونحتار في الخبز القديم البائت كيف التعامل معه فالكل يفضل الخبز الطري إليك سيدتي بعض الاقتراحات لحل هذا المعضلة بألذ طريقة وتفادي رميه في القمامة .   قطعي…

بسم الله الرحمن الرحيم شوربة لذيذة وصحية وسريعة في التحضير العناصر 125 غ قرع عسلي أو القرع الاحمر ملعقة كبيرة عدس تركي او العدس الاحمر بدون قشر ويمكن تعويضه بالعدس العادي نصف لتر حليب القليل من الجبن أو لكريمة القليل صغيرة ملح رشة كركم رشة فلفل اسود  نصف ملعقة صغيرة يانسون أي النافع أو ملعقة…

بسم الله الرحمن الرحيم نحتاج لعمل الشنيك بالتونة والبطاطس للعناصر التالية: العجين :{500غ من الدقيق الابيض و500 غ من الفينو أو الاصفر و ملعقة من الملح و ملعقة كبيرة خميرة الخبز و نصف كأس  زيت زيتون  و ملعقة صغيرة بودرة ثوم،  يعجن الكل بالماء الدافئ حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام } . 3 حبات…

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته نحتاج لعمل هذا الطبق  الشهي العناصر التالية: نصف كلغ كسكس 300غ لحم بدون عظم مقطع مكعبات 750غ من البصل 250 غ قرع عسلي 200غ عنب مجفف 100 غ جوز أو 20 حبة حبة طماطم كأس حليب 200غ من التين المجفف ملعقة كبيرة زيت زيتون كأس سكر خشن نصف كأس…

بسم الله لرحمن الرحيم البطاطس المقلية  والمفرمشة محبوبة الجميع صغارا وكبارا إلا أن القرمشة في بعض الاحيان تكون صعبة التحقيق ،إليك سيدتي هذه الطريقة مع نكهة جديدة وإن شاء الله تعجبكي وتتحضرينها عدة مرات . المقادير 1 كلغ بطاطس مقطعة إلى أجزاء متساوية ملعقة كبيرة خل  ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة نشا  ملعقة كبيرة بودرة…