التصنيف: طبخ

وصفات صحية لفقدان الوزن الزائد و حرق الدهون و الحفاظ على شباب و قوة الجسم

طبخ

حضري سفة الشعرية لأسرتك أو لضيوفك كلما أردت لأن لذيك منذ اليوم أسرع طريقة لتحضيرها

مقادير السفة المدفونة  : كمية من  صدر الدجاج (1 كلغ) 3 حبات بصل مفرومة الشعرية الخاصة بالسفة 750 غ تقريبا التوابل (ملح ابزار سكنجبير كركم) ملعقة كبيرة قرفة معلقة كبير عسل ويمكن تعويضه بالسكر نصف كلغ سفة رقيقة القليل من  زيت الزيتون زيت و زبدة نباتية لدهن السفة 150 غ عنب مجفف ملعقتان من اللوز […]

طبخ

طاجين بالبادنجان والكفتة اللذيذ والسريع في التحضير

المكونات كفتة بادنجان صلصة الطماطم توابل مشكلة ثوم وقزبرة وبقدونس الطريقة يقلى البادنجان بعد ان يقطع شرائح فقط حتى يذبل ويمكن اتسعمال القرع الاخضر ايضا نتبثل الكفتة بالبصل والتوابل نلف الكفتة بالبادنجان او القرع الاخضر ونرتب في الطاجين فوق الصلصة

طبخ

وجبة عشاء خفيفة وسريعة بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم المكونات الطريقة تطهى البطاطس على البخاراو نسلق نضع القليل من الزيت والزبدة في مقلاة ونرتب فيها اقراص البطاطس في مقلاة تانية نضع الكفتة والبصل والفلافل والملح والتوابل نقلب هذه العناصر حتى تنضج ثم نفرغها فوق أقراص البطاطس ثم نرش عليها الجبن المبشور والقليل من الزعتر نغطي المقلاة بضعة دقائق ثم نقدم […]

طبخ

طاجين البطاطا القصبية الطعم شهي والفوائد عظيمة

بسم الله الرحمن الرحيم ملخص صغير لفواءد البطاطا القصبية تحتوي البطاطا القصبية على البوتسيوم والفايتمين C وهي العناصر التي يحتاجها المصابون بارتفاع الضغط والسكري, ومع النسبة العالية من الألياف الغذائية فإن البطاطا القصبية تكون من أحسن الأغذية للمصابين بهذه الأمراض. ونظرا لأهمية العناصر الغذائية التي تحتوي عليها البطاطا القصبية فهي تدخل ضمن الأغذية التي تعيد […]

طبخ

أكلة شتوية بامتياز إن شاء الله تعجبكم وتجربوها

وجبة بسيطة ولذيذة وسريعة التحضير قدميها في أيام البرد لاسرتك وأكيد سيعشقونها بإذن الله تعالى المكونات لأربعة أشخاص 250 غ أرز جلاصي 150 غ إلى200 غ حمص منقوع في الماء ليلة كاملة 600 غ لحم أو حسب الرغبة بالعظم أو بدون عظم ملعقة كبيرة زبدة نصف ملعقة صغيرة سمن 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ملح […]

طبخ

طريقة تحضير لحم محمر في طنجرة الضغط بدون فرن بالسمن والتوابل

بسم الله الرحمن الرحيم قطع من الضلعة اوكتف الخروف القليل من الملح ملعقة صغيرة من السمن ملعقة صغيرة زبدة نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة او مبشور 3 فصوص نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة من زنجبيل نصف ملعقة من الفلفل الأسود ملعقة من الفلفل الأحمر ملعقة صغيرة مملوءة بذور قزبرة مطحونة ملعقة صغيرة زعتر مطحون […]

طبخ

دجاج بالخوخ والطعم ياسلام

بسم الله الرحمن الرحيم يعد الدجاج أكثر أنواع اللحوم استهلاكا سواءا كوجبة يومية أو كطبق مميز لتقديمه للضيوف ، والدجاج من أسهل وأسرع اللحوم في التحضير ويقدم بعدة طرق وبنكهات متعددة وهذه طريقة تحضيرالدجاج بالخوخ دجاجة بوزن 1 كلغ ونصف 3 حبات بصل مبشورة نصف حبة ليمون مصبر ملعقة كبيرة مزيج التوابل التالية( فلفل اسود […]

طبخ

تثبيلة تجعل اللحم ينضج بسهولة

قد تتعرضين للانزعاج عند طهي اللحم كوجبة في الطاجين المغربي وذلك بلحم الغنم أو البقربحيث يستغرق الطهي ووقت النضوج مدة طويلة وقد لا يستوي اللحم جيدا إذ يبقى مستعصيا وولايكون مستساغا بالشكل الكافي، هذا بالإضافة إلى الجهد والتعب مما يجعل السيدات يفضلن غالبا طهي اللحم في طنجرة الضغط والتي تعتبر أسرع وأسهل إليك إحدى الحلول […]

طبخ

بيتزا المعكرونة

بسم الله الرحمن الرحيم مقادير بيتزا المكرونة بهارات : 2 ملعقة كبيرة (إيطالية) ملح : ملعقة كبيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة بابريكا : ملعقة صغيرة – معكرونة : 500 غراما (عبوة) – فليفلة خضراء : نصف حبة (مفرومة شرائح طولية) – الفليفلة الحمراء : نصف حبة (مفرومة شرائح طولية) – الفليفلة الصفراء : نصف […]