التصنيف: طبخ

بسم الله الرحمن الرحيم المكونات بصلة كبيرة كمية كفتة حسب عدد الافراد سبعة ملاعق بقدونس طري مفروم 150 غ جبن احمر مبشور الطريقة في الفيديو

مقادير السفة المدفونة  : كمية من  صدر الدجاج (1 كلغ) أو أكثر 3 حبات بصل مفرومة بشكل رقيق الشعرية الخاصة بالسفة 750 غ تقريبا التوابل (ملح ابزار سكنجبير كركم) ملعقة كبيرة قرفة معلقة كبير عسل ويمكن تعويضه بالسكر القليل من  زيت الزيتون خليط زيت و زبدة نباتية لدهن السفة 150 غ عنب مجفف( زبيب) ملعقتان…

المكونات الطريقة يقلى البادنجان بعد ان يقطع شرائح فقط حتى يذبل ويمكن اتسعمال القرع الاخضر ايضا نتبثل الكفتة بالبصل والتوابل نلف الكفتة بالبادنجان او القرع الاخضر ونرتب في الطاجين فوق الصلصة

بسم الله الرحمن الرحيم المكونات قدر من البطاطس بدون قشر مقطعة دوائر قدر من الكفتة بصلة وحبا من الفلفل المشكل ملعقة صغيرة زبدة والقليل من الزيت ملح وتوابل جبن مبشور الطريقة تطهى البطاطس على البخاراو نسلق نضع القليل من الزيت والزبدة في مقلاة ونرتب فيها اقراص البطاطس في مقلاة تانية نضع الكفتة والبصل والفلافل والملح…

بسم الله الرحمن الرحيم ملخص صغير لفواءد البطاطا القصبية تحتوي البطاطا القصبية على البوتسيوم والفايتمين C وهي العناصر التي يحتاجها المصابون بارتفاع الضغط والسكري, ومع النسبة العالية من الألياف الغذائية فإن البطاطا القصبية تكون من أحسن الأغذية للمصابين بهذه الأمراض. ونظرا لأهمية العناصر الغذائية التي تحتوي عليها البطاطا القصبية فهي تدخل ضمن الأغذية التي تعيد…

وجبة بسيطة ولذيذة وسريعة التحضير قدميها في أيام البرد لاسرتك وسيدمنون عليها بعد ذلك المكونات لأربعة أشخاص 250 غ أرز جلاصي 150 غ إلى200 غ حمص منقوع في الماء ليلة كاملة 600 غ لحم أو حسب الرغبة بالعظم أو بدون عظم ملعقة كبيرة زبدة نصف ملعقة صغيرة سمن 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون ملح وتوابل…

بسم الله الرحمن الرحيم الطريقة : قومي بتقطيع كتف الخروف لاجزاء متوسطة ثم قومي بتتبيل قطع اللحم وغطيه واتركيه يتشرب هذه التثبيلة جيدا في الثلاجة لمدة ليلة كاملة إذا امكن . أضيفي 180مللترمن الماء وضعي طنجرة الضغط فوق النارمنخفظة جدا ثم أغلقيها واتركيها من ساعة ونصف لساعتين ثم افتحيها ويجب ان يكون الماء قد تبخر بالكامل…

بسم الله الرحمن الرحيم يعد الدجاج أكثر أنواع اللحوم استهلاكا سواءا كوجبة يومية أو كطبق مميز لتقديمه للضيوف ، والدجاج من أسهل وأسرع اللحوم في التحضير ويقدم بعدة طرق وبنكهات متعددة وهذه طريقة تحضيرالدجاج بالخوخ دجاجة بوزن 1 كلغ ونصف 3 حبات بصل مبشورة نصف حبة ليمون مصبر ملعقة كبيرة مزيج التوابل التالية( فلفل اسود…

بسم الله الرحمن الرحيم قد تتعرضين للانزعاج عند طهي اللحم كوجبة في الطجين المغربي وذلك بلحم الغنم أو البقر بحيث يستغرق الطهي ووقت النضوج مدة طويلة وقد لا يستوي اللحم جيدا إذ يبقى مستعصيا أو لا يكون مستساغا بالقدر الكافي، هذا بالإضافة إلى الجهد والتعب مما يجعل السيدات يفضلن غالبا طهي اللحم في طنجرة الضغط…

بسم الله الرحمن الرحيم مقادير بيتزا المعكرونة بهارات : 2 ملعقة كبيرة (إيطالية) ملح : ملعقة كبيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة بابريكا : ملعقة صغيرة – معكرونة : 500 غراما (عبوة) – فليفلة خضراء : نصف حبة (مفرومة شرائح طولية) – الفليفلة الحمراء : نصف حبة (مفرومة شرائح طولية) – الفليفلة الصفراء : نصف…

بسم الله الرحمن الرحيم نحتاج لهذا الطبق الشهي العناصر التالية عدد معين من الكوكلي تتبيلة الدجاج بالسمسم التي سبقت معنا في أم جاد  بطاطس حبة بصل توابل مشكلة سمن وزيت الزيتون توابل الكاري  بيض السمان الطريقة يغسل الكوكلي جيدا و نتركه في مصفاة للتخلص من زائد الماء نضع له تثبيلة الدجاج وملعقة من توابل الكاري…

بسم الله الرحمن الرحيم المكونات سلطة الخس والافوكادو بالدجاج لذيذة وراقية حضريها لافراد اسرتك او ضيوفك فسيعشقونها 200 غ  صدر الدجاج مقطع مكعبات صغيرة ومتبل بتوابل الشاورما ومطهو مع القليل من الزيت علبة ذرة مصبرة الخس مقطع الى اجزاء صغيرة حبة خيار مكعبات حبة افوكادو مكعبات بصلة كبيرة مكعبات حبة فلفل احمر مشوية مكعبات نصف…