التصنيف: طبخ

بسم الله الرحمن الرحيم نقلت صحيفة “ديلي ستار” عن الباحثون قولهم بأن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الملفوف أو ما يعرف في بعض الدول بالكرنب، يمكنها تقليل تأثير الصوديوم وتساعد على طرحه عبر البول، وبالتالي مكافحة ارتفاع ضغط الدم بشكل فعال، كما صرح الباحثون بأن البوتاسيوم يساعد على تخفيف التوتر في جدران الأوعية الدموية ويساهم في تقليل…

بسم الله الرحمن الرحيم وجبة عشاء اقتصادية سريعة ولذيذة اعتمديها عندما تحتارين في وجبة العشاء المقادير: 1 كلغ  بطاطس ملح فلفل اسود+بودرة الثوم الحشوة: بصل لحم مفروم+ملح+فلفل اسود+كمون+فلفل احمر+كركم+ 2 معالق زيت زيتون اخضر البشاميل: حليب دقيق القليل من الزبدة ملح وفلفل اسود جبن

بسم الله الرحمن الرحيم بطبوطة بمذاق رائع تنفع كوجبة عشاء او الجوتي كوني متاكدة ان كل افراد اسرتك سيعشقونها العجين 500 غ دقيق ( يمكن المزج بين الدقيق الابيض والفينو حسب الرغبة) ملعقة كبيرة خميرة الخبز ملعقة صغيرة ملح 4 ملاعق زيت ماء دافئ الحشوة  حبة فلفل أحمر حبة قرع أخضر 2 حبتان من البصل…

بسم الله الرحمن الرحيم تحضر هذه الوجبة السريعة كمقبلة لوجبة الغذاء او كوجبة عشاء المكونات 250 غ كبدة مقطعة مكعبات صغيرة 150 غ أرز جلاصي مسلوق حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة مسلوقة 2بصلتان مبشورتان  حبة فلفل أحمر مفرومة بشكل رقيق كأس بازلاء مسلوقة ملح و فلفل اسود وبذور قزبرة مطحونة وزعتر بري زيت الطريقة توضع…

بسم الله الرحمن الرحيم نصف كيلو فينو او سميد القمح الناعم او الرطب نصف كيلو دقيق او فرينة ملح ملعقة صغيرة زبدة ملعقة كبيرة عسل نصف ملعقة صغيرة خل الخميرة الفورية حسب الجو او ملعقة كبيرة الحليب الدافئ لجمع العجين او الماء الدافئ تقريبا 850م ممكن اكثر او اقل الطريقة:

بسم الله الرحمن الرحيم مرحلة اولى كاس ارز منقوع في ماء مدة 15 دقيقة المرحلة الثانية: نصفي ارز ونتبله ب ملح. فلفل اسود. كسبر .كمون .فلفل احمر حلو .كركم .طماطم مصبرة. نخلط جميع مكونات مع الارز مرحلة الثالثة المرق:  بصلة مفرومة مع فصوص ثوم وزيت ملح وفلفل اسود وصدر الدجاج مقطع مكعبات تطهي الدجاج اولا…

بسم الله الرحمن الرحيم السبانخ من الخضراوات الورقية المفيدة جدا للصحة العامة للانسان فهي غنية بفيتامينات A ، C ،E كما ترفع مناعة الجسم وتعطي قوة ونشاط للدورة الدموية ، السبانخ صيدلية متكاملة  لاحتوائها على  نسبة عالية من فيتامين A و هو من أهم العناصر اللازمة لتقوية المخ و الإبصار و جهاز المناعة . مفيدة…

بسم الله الرحمن الرحيم رغيفات في الفرن بالزرارع والحشوة لذيذة للجوتي او العشاء المكونات 250 غ دقيق الشعير 150 غ دقيق أبيض 150 غ دقيق أصفر او السميد الرقيق ملعقتان كبيرتان خميرة الخبز ملعقة صغيرة ملح  ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة سكر ماء دافئ للعجن يصنع العجين ويجب ان يكون رخوا بحيث تبلل اليدان…

بسم الله الرحمن الرحيم الاومليت من الأكلات السريعة التي تحضر في آخر لحضة خاصة في وجبة الفطور أو العشاء أضيفي لها الجبن والفلافل ليصبح طعمها ألذ المكونات 4 بيضات 3 حبات فلفل بالالوان الثلاثة مبشورة او مقطعة بشكل رقيق جدا حبة بصل مبشورة ملح فلفل اسود وروزمري او زعتر بري فص ثوم مبشور ملعقة كبيرة…

بسم الله الرحمن الرحيم المكونات نصف كلغ بطاطس مقطعة مكعبات و مسلوقة في الماء والملح وفص ثوم مبشور ( يعطي نكهة جميلة للبطاطس ويمكن اضافة القليل من القرنبيط المسلوق ) نصف كلغ كفتة أي نوع ( في الوصفة كفتة الديك الرومي) حبة بصل مفرومة ملعقة كبير طماطم مركزة ملعقتان كبيرتان بقدونس وقزبرة مفرومين ملح  زيت…

بسم الله الرحمن الرحيم فكرة عشاء أو غذاء بالقرنبيط المكونات: قرنبيط طماطم مطحونة بصلة واحدة مفرومة جبن مبشور أي نوع تفضلون فلفل أسود (البزار) فلفل أحمر حلو (التحميرة) كمون ربع كأس زيت الزيتون ملح 2فصوص ثوم مطحون ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس مفروم الهريسة أو الصلصة الحارة ملعقة كبيرة من مركز الطماطم