بسم الله الرحمن الرحيم
الثوم الأسود هو ثوم عادي تم تعريضه للرطوبة والحرارة بدرجات معينة ولفترات مطولة محسوبة، قد تصل 40 يومًا متواصلًا. يجدر الذكر أن عملية تحضير وصناعة الثوم الأسود هي عملية معقدة بعض الشيء وليست سهلة، ما يجعل إيجاد هذا النوع من الثوم في الأسواق العادية أمرًا صعبًا.
يقي باذن الله من خطر الإصابة بمرض السرطان ويُساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم يقوي المناعة يُعزز صحة الدماغ كما يُساهم في علاج الكبد المتضرر ويُقلل من تساقط الشعر
طريقة تحضيره بالبيت