بسم الله الرحمن الرحيم
القهوة المشروب المفضل للكثير من البشر في الصباح الباكر تجنبًا للشعور بالنعاس وفي فترة ما بعد الغذاء لتفادي الشعور بالخمول ،وبعض الأشخاص لذيهم استفسارات حول ما إذا كانت لها أضرار أم فوائد:
تحتوي القهوة على معدن المغنيسيوم والبوتاسيوم وهما عنصران يساعدان الإنسان على تزويد الجسم بالأنسولين وتنظيم السكر ومستوياته في الدم مع الرغبة في عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على سكر بشكل قليل مع مساعدة الكافيين في تكسير دهون الجسم وتحويلها لمصدر طاقة، ومن فوائد القهوة التقليل من خطر السكتة الدماغية ونسبة الإصابة بمرض الزهايمر.
يعتبر تعديل المزاج، وزيادة نشاط الجسم، وتنبيه العقل والشعور باليقظة، من أهم فوائد القهوة التي يبحث عنها كل من يشرب القهوة.
لكن يجب التنويه أيضاً إلى أن الإفراط في شربها له تأثير عكسي على صحة الجسم، وسوف يعاني الشخص من القلق، والاضطراب، أو بما يسمى بتسمم الكافيين، ويبقى الإعتدال في تناول القهوة هو الأسلم .
القهوة المغربة بنكهة من التراث المغربي القديم
- بذور القهوة مطحونة
- اليانسون النجمي ( باديانا)
- قرنفل
- الليمون الاسود