بسم الله الرحمن الرحيم
مكونات العجين
- دقيق الشعير
- الدقيق الكامل
- دقيق الفينو
- القليل من الدقيق الابيض ويمكن الاستغناء عنه
- ملعة كبيرة او اتنين بذور الكتانمطحونة
- ملعقة زيت الزيتون وخميرة الخبز
- بذور مشكلة( السمسم الكتان دوار الشمس اليانسون القرع ورقائق الشوفان)
الحشوة لكمية كبيرة نحتفظ بها في المجمد
- الكفتة
- الشابلور خبز مجفف مطحون)
- صلصة الصوجا
- توابل مشكلة حسب الرغبة
- بيضتان
الصلصة
- اللوبيا البيضاء
- الثوم
- الهريسة وهي اختيارية
- اللوز او الفول السوداني
- الجبن
- البقدونس
- زيت الزيتون
جميع المراحل مفصلة في الفيديو