مقادير السفة المدفونة :
- كمية من صدر الدجاج (1 كلغ) أو أكثر
- 3 حبات بصل مفرومة بشكل رقيق
- الشعرية الخاصة بالسفة 750 غ تقريبا
- التوابل (ملح ابزار سكنجبير كركم)
- ملعقة كبيرة قرفة
- معلقة كبير عسل ويمكن تعويضه بالسكر
- القليل من زيت الزيتون
- خليط زيت و زبدة نباتية لدهن السفة
- 150 غ عنب مجفف( زبيب)
- ملعقتان من اللوز بدون قشر ومطحونة
للتزيين
- 200 غ لوز محمص ومهرمش
- مشمش مجفف للتزيين
- برقوق مجفف