بسم الله الرحمن الرحيم
مقادير المكونات حسب عدد الافراد
- بطاطس مسلوقة
- صوص الطماطم: طماطم مبشورة ومركز الطماطم وثوم ، قزبرة وبقدونس مفرومين وتوابل مشكلة وملح
- الكفتة
- بصل مبشور
- القليل من زيت الزيتون
- جبن مبشور
الطريقة
تهررس البطاطس ويضاف لها الملح والفلفل الاسود ورشة روزماري
تحضر الصوص بمزج عناصرها
توضع الكفتة والبصل و القليل من الزيت ورشة ملح في مقلاة على النار فقط بضعة دقائق
في صينية الفرن تسكب الصوص وتصنع اشكال قوارب من البطاطس المهروسة وتملء بالكفتة وترش بالجبن ثم توضع في الفرن وتكون النار من الاسفل فقط وشهية طيبة