الجينواز بطريقة سهلة جدا وناجحة ،بدون زيت ولا زبدة

بسم الله الرحمن الرحيم

سنحتاج لصنع هذا كيك الجينواز الخفيف الذي ينفع لحلويات المناسبات كعيد الميلاد وغيرها للعناصر التالية:

• 6 بيضات

• 160غ سكر مطحون

• 150غ دقيق خاص بالحلويات

• كيس حميرة الحلوى 7غ

• ملعقة صغيرة فانيلا

• رشة ملح

الطريقة

نضع الخميرة والملح في الدقيق وننخل الكل ونتركه جانبا

نخلط البيض والسكر في الخلاط الكهربائي حتى الحصول على خليط كريمي فاتح اللون ومضاعف الحجم

نضيف الدقيق بالتدريج و بالضراب اليدوي للحفاظ على الهواء الموجود داخل الخليط

نفرغ الخليط في قالب الحلوى المدهون مسبقا بالزبدة ومرشوش بالدقيق وعند إخراجها من الفرن  نسقيها بكأس من الحليب الدافئ  أو عصير البرتقال المحلى

نزيينها بأي كريمة لدينا او دهن الجوانب بالشوكولاطة الدائبة والصاق اللوز ايفيلي وعمل خطوط على وجه الكيك وشهية طيبة او بالكراميل وحبيبات الشوكولاتة.