بسم الله الرحمن الرحيم
لتحضير تارت التفاح نحتاج:
- 250غ زبدة بحرارة المطبخ
- ملعقة كبيرة خل
- ملعقة كبيرة سكر
- بيضة واحدة
- رشة ملح
- نصف كيس خميرة الحلوى
- كيس فاني أو نصف ملعقة مبشور قشر الليمون
- الدقيق حسب الاحتياج
الكريمة
- نصف لتر حليب
- 3ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة دقيق
- 3ملاعق كبيرة نشا
- تفاحة وكأس صغير حليب 100 ملل تقريبا
- نصف كلغ تفاح مقطع بشكل رقيق
التحضير
نجمع عناصر العجين ونبسطها ثم نضعها في قوالب فردية أو قالب جماعي ،هذه الوصفة أعطتنا 7قوالب فردية وواحد جماعي. قبل إدخالها للفرن نضعها في الفريزر ل 5 حتى 7 دقائق وذلك حتى لاتنزل العجين من الحواف ،بعد أن تنضج وتتحمر نخرجها ونهيأ الكريمة كالتالي:
نطحن التفاحة مع كأس الحليب في الطحانة الكهربائية و نضيف المزيج لنصف لتر من الحليب والنشا وباقي العناصر ثم نضع الكل على النار مع التحريك المستمرحتى تصبح الكريمة جاهزة ،نفرغها في القوالب ونرصص التفاح وندهنه بالناباج . وشهية طيبة.