اكلة لحم الديك الرومي سريعة و خفيفة

المقادير:

• 1/4 كلغ صدر الديك الرومي
• 2 فلفل اخضر
• 2 فلفل احمر
• 2 فلفل اصفر
• بصلة
• 2 كوسة (القرع الاخضر) اختياري
• ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
• زيت المائدة
• توابل الشاورما
• ملعقة كبيرة صلصة الصوجا ويفضل تحضيرها بالبيت

الطريقة:

يقطع البصل و الديك الرومي الى قطع صغيرة و يوضع في مقلاة على نار هادئة، و يطهى 5 دقائق ثم تضاف كل الخضر مقطعة قطع صغيرة قدر الامكان لكي لا تأخذ وقتا طويلا في الطهي، ثم يضاف مركز الطماطم و بعض الملح حسب الذوق و تغطى المقلاة.

و تترك فوق نار هادئة لمدة 15 الى 20 دقيقة لكي تحافظ العناصر على قيمتها الغذائية.