التصنيف: طبخ

بسم الله الرحمن الرحيم هذه البيتزا لاتحتاج للكثير من التحضيرات وطعمها لذيذ وسيعشقها كل أفراد أسرتك العجين 300 غ دقيق أبيض ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز ملعقة كبيرة زيت نباتي علبة ياغورت كامل الدسم أو مايعادلها قشدة طرية ملعقة صغيرة بودرة الثوم  نصف ملعقة صغيرة زعتر ماء دافئ الحشوة…

بسم الله الرحمن الرحيم العجين 250 غرام دقيق 125غ نشا 225 غرام زبدة بيضة ملح رشة فلفل اسود ماء بارد يحضر العجين ويرقق ويوضع في قوالب ثم ندخلها للفرن على حرارة جد منخفضة ثم نحضر الحشو 500 بطاطس مسلوقة وأضفنا لها القليل من الملح والتوابل ثم هرسناها 300 لحم صدر الدجاج مقطع قطع صغيرة ثم…

بسم الله الرحمن الرحيم شوربة البطاطس والكراث من الشوربات اللذيذة والشهية و التي يمكن ادخالها في وجبة العشاء او التنويع بها شوربات ايام الصيام والكمية لاربع اشخاص    3 حبات بطاطس مسلوقة حبتان من الكرات المفروم بشكل رقيق ملعقتان كبيرتان كرافس مفروم ملعقة كبيرة دقيق ذرة نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة ملح نصف…

بسم الله الرحمن الرحيم المقادير بصل فصان من الثوم حبتان بطاطس حبة لفت اربع بيضات 100غ ديك رومي مدخن ملح و فلفل أسود  ملعقة كبيرة من البقدونس و القليل من الزيت

بسم الله الرحمن الرحيم نحتاج هذا الطبق العناصر التالية كمية البادنجان التي تريدين تحضيرها ملعقة كبيرة مركز طماطم كفتة حسب كمية البادنجال 2 حبتان من الطماطم الطرية المبشورة بصلة مبشورة ثوم قزبرة وبقدونس مفرومين توابل مشكلة جبن مبشور زيت الطهي الطريقة نقسم البادنجان إلى نصفين ونضعه في “الكسكاس” حتى ينضج و في تلك الأتناء نضع…

بسم الله الرحمن الرحيم أقترح عليك أختي هذه السلطة اللذيذة والصحية مكوناتها بسيطة وسريعة في التحضير و ان شاء الله تعجبكي فتجربينها ومكوناتها كالتالي:   حبتان من البطاطس مكعبات صغيرة مسلوقة كوب بازلاء مسلوقة حبة أفوكادو مقطعة مكعبات صغيرة بيضتان مسلوقتان ومبشورتان 250 غ بروكلي مقطع ومسلوق حبة بصل مبشورة اوراق شمرطرية مفرمة ملعقة صغيرة…

بسم الله الرحمن الرحيم غالبا مانحتار في وجبة العشاء و نرغب في الحصول على فكرة مبسطة لتساعدنا حتى لانقضي وقتا طويلا في المطبخ كما تفرضه علينا وجبة الغذاء ، هذه فكرة لوجبة عشاء بسيطة وتحتاج للكثير من الجهد والوقت بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة فلفل بألوانه التلاثة مقطع أجزاء صغيرة بصلة مقطعة  كأس قزبرة وبقدونس مفرومين…

بسم الله الرحمن الرحيم المقادير: 400غ فارينة 200 غ سميد ناعم ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة ملح 20غ  أو نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز ماء دافئ 350 ملل (اكثر او اقل على حسب نوعية الدقيق) الحشوة 400 غ كبدة مقطعة إلى أجزاء صغيرة جدا 2 بصلتان مقطعة أجزاء ثغيرة أو مفرومة ملعقة صغيرة مركز الطماطم…

بسم الله الرحمن الرحيم نحتاج لتحضير المعقودة العائلية لما يلي 1 كلغ بطاطس مسلوقة 5 حبات جبن مثلت كأس أو 100 دقيق الذرة ملعقة صغيرة زبدة أو زيت الزيتون نصف ملعقة صغيرة كركم ملح وفلفل أسود الحشوة 400 غ كفتة لحم البقراو أي نوع آخر بصلة مفرومة حبتان من القرع الأخضر مبشورة ملعقة كبيرة قزبرة…

بسم الله الرحمن الرحيم نحتاج لهذه الأكلة العناصر التالية 1 كلغ سردين  نصف كلغ بطاطس مسلوقة  تتبيلة ” الشرمولة” ( قزبرة وبقدونس مفرومين ليمونة مصبرة  الثوم الزيت فلفل اسود كمون كركم زنجبيل زعتر بري : توضع جميع القناصر مع ربع كاس ماء وتطحن ) ملعقة كبيرة من مركز الطماطم الطريقة تهرس البطاطس ويضاف ملعقة مركز…

بسم الله الرحمن الرحيم هذه الوجبة الخفيفة تحتوي على بروتين وألياف وهي فعلا لذيذة وتنفع كعشاء او غذاء لايام الصيف  العناصر لشخصين 200 غ صدر الديك الرومي أو الدجاج مقطع بشكل رقيق  نصف كأس عدس منقوع في ماء دافئ قبل أن يسلق  حبة بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقة كأس بازلاء مسلوقة 4 حبات فلفل حلو  أحمر…

بسم الله الرحمن الرحيم نحتاج لهذا المسمن الهش والسريع العناصر التالية 400 غرام دقيق  100 غرام دقيق فينو أو دقيق قمح (سميد الناعم) ملعقة صغيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 كيس خميرة الحلوة 1 ملعقة صغيرة زبدة رشة من خميرة الخبز 1 ملعقة صغيرة قرفة 200 فول سوداني محمص ومطحون بيضة للدهن  سمسم وفول…