التصنيف: طبخ

بسم الله الرحمن الرحيم عناصر الكريب كالتالي نصف لتر حليب بارد ( عادي) دقيق ابيض ( تقريبا 230 غ)حسب حجم البيض 2 بيضتان كبيرتنان ملعقة صغيرة مبشور قشر برتقالة رشة ملح ملعقة كبيرة زبدة أي 50 غرام دائبة أملو للحشو الطريقة تمزج جميع العناصر وتوضغ في الثلاجة 20 دقيقة ثم ندهن المقلاة ونفرغ قدر من…

بسم الله الرحمن الرحيم   السميد الرقيق 2 كيسان العنبة نصف كاس دقيق الفينو ملح معلقة صغيرة خميرة حبيبات 2 خمارات الحلوى الماء 3 كيسان ونصف الطريقة

بسم الله الرحمن الرحيم نحتاج لهذه الوجبة العناصر التالية 250 غ صدر الدجاج  حبتان من البطاطس ملعقة صغيرة توابل مشكلة القليل من  الزعتر ملعقة صغيرة زبدة حبتان من البصل المفروم صلصة الطماطم بقدونس مفروم القليل من الجبن أي نوع الطريقة يقطع صدر الدجاج ويضاف له الماء والقليل من الملح ورشة زعتر ويسلق حتى ينضج يصفى…

بسم الله الرحمن الرحيم حشوة هذه الفطائر كالتالي  300 غ فلفل مشكل مفروم  حبة بصل مبشورة 250 غ كفتة ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملح و توابل مشكلة ملعقة صغيرة هريسة ملعقة صغيرة مملوءة  زبدة تمزج عناصر الحشوة ويحتفظ بها  العجين 400غ دقيق أبيض 100 دقيق أصفر أو الفينو بيضة ياغورت طبيعي ملعقة صغيرة ملح ملعقتان…

بسم الله الرحمن الرحيم بيتزا المطاعم بين يدكي جربيها فسيعشقها كل من تذوقها تحضر الحشوة بالعناصر التالية 3 حبات فلفل حلو بألوانه 3 حبة قرع اخضر مبشورة نصف كأس صلصة الطماطم  ملعقة كبيرة مركز الطماطم علبتان من التونة ملعقة صغيرة التوابل ( بابريكا فلفل اسود كركم وزنجبيل و الزعتر وبذور قزبرة مطحونة) الجبن المثلث  والجبن…

بسم الله الرحمن الرحيم عناصر هذا الجراتان الذي يعتبر وجبة عشاء ممتازة هي كالآتي حبتان من البادنجان مقطع مكعبات صغيرة  250 غ كفتة أي نوع  3 حبات من الفلفل المشوي والمقطع أجزاء صغيرة زيت الطهي ملعقة كبيرة مركز الطماطم كأس من اطماطم المبشورة 3 فصوص ثوم مبشورة ملعقة توابل مشكلة نصف ملعقة صغيرة ملح 3…

بسم الله الرحمن الرحيم تحضر هذه الأقراص السهلة واللذيذة بالعناصر و الشكل التالي : 250 غ بطاطس مسلوقة 150 غ  أو حبتان من الجزر مسلوقة 150 غ قرع احمر او العسلي مسلوق 4 أو 5 ملاعق كبيرة دقيق الذرة نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة توابل مشكلة (كركم بابريكا بذور قزبرة مطحونة فلفل اسود روزماري)…

بسم الله الرحمن الرحيم نحتاج لهذه الرغفات مايلي 500 غ دقيق أبيض 250 غ دقيق الفينو أو السميد الرقيق جدا 50 مللتر زيت ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة خميرة الخبز ماء دافئ  للدهن 150 غ زبدة على شكل ” بوماد ملعقة كبيرة توابل( كركم زنجبيل بابريكا زعتر فلفل اسود) ملعقة بقدونس مفروم الطريقة نجمع…

بسم الله الرحمن الرحيم نحتاج لهذا الطبق العناصر التالية نصف كلغ سباكيتي مسلوقة في الماء والملح والقليل من الزيت 250 كفتة ويمكن تعويضها بضامة البنة 150 غ قطع الجبن الأحمر مقطع مكعبات  صلصة الطماطم ( نصف كلغ طماطم ملعقةكبيرة مركز الطماطم ملعقتان من البقدونس والقزبرة مفرومين وملعقة كبيرة توابل مشكلة 3 فصوص من الثوم نصف…

بسم الله الرحمن الرحيم دجاجة مقطعة 8 قطع نصف كوب زبادي أو 125 جرام زبادي 3 كوب لبن حليب 4 بيضة 1 كوب دقيق 1 كوب بقسماط مطحون كوب رقائق دوريتوس مطحونة ملعقة صغيرة كسبرة مطحونة ملعقة صغيرة باربيكيا ملعقة صغيرة باكينج باودر أو نصف باكيت باكينج باودر ملعقة صغيرة بصل بودرة ملعقة صغيرة ثوم…

بسم الله الرحمن الرحيم عناصر هذا الطاجين كالتالي 1 كلغ من اللحم أو حسب عدد الأفراد 250 غ قرع عسلي مقطع مكعبات 150 غ جوز 150 عنب مجفف نصف كلغ بصل ( واحدة مبشورة والباقي مقطع دوائر او شرائح) 50 مللتر زيت ملعقة صغيرة ملح ملعقة توابل مشكلة ( كركم زنجبيل فلفل أسود بابريكا بذور…

بسم الله الرحمن الرحيم عناصر هذه الوجبة كالتالي 3 حبات بطاطس مسلوقة  3 جزرات مسلوقة  3 حبات قرع أخضر مسلوقة 250 غ كفتة أي نوع تختارين 3 حبات بيض ملعقة كبيرة دقيق الذرة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة توابل مشكلة نصف ملعقة صغيرة زعتر ملعقتان كبيرتان قزبرة وبقدونس مفرومين حبة بصل مبشورة ملعقة كبيرة زيت…