هده الحلوة للسيدة التي تحب التميز والبحث عن الجديد في عالم الطبخ والحلويات
تكون هدة الحلوى من طبقتين:
مقادير الطبقة الاولى
- نصف كلغ دقيق ابيض
- بيضة واحدة
- ملعقة كبيرة سكر
- 100 غ زبدة او ملعقة كبيرة ونصف
- رشة ملح وملعقة صغيرة خميرة الحلوى
تمزج هده العناصر وتسرح فوق صفيحة الفرن بطبقة لاتكون سميكة اقل من نصف سنتتمتر لانها بعد الفرن سيزداد ارتفاعها
مقادير الطبقة التانية
- 200غ رقائق الشوفانflocon d avoine
- 100غ مكسرات مجروشة اي نوع عندك جوز لوز سمسم اكاجو فول سوداني واحد منها او شكلي لتعطيك 100 غ في الاخير
- 120 غ سكر
- 100 غ زبدة
- 75غ فواكه مجففة اختياري يمكن تمر زبيب مشمش مجفف المهم ان تكون مقطعة قطع صغيرة
- ملعقة كبيرة عسل
ناخد العسل السكر والزبدة ونضعهم على نار هادئة ثم نحرك حتى يدوب السكر بعدها نضيف باقي العناصر
ناخد هدا المزيج ونضعه وهو ساخن فوق الطبقة الاولى التي وضعنا في الصفيحة و نضغط جيدا لتلتحم كلتا الطبقتين ثم ندخلها للفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 160 درجة في القرن الكهربائي او حرارة منخفظة في فرن الغاز بعد اخراجها نتركها حتى تبرد جيدا
ومن الاحسن ليلة كاملة بعدها نقطعها بشكل طولي او مربعات بالصحةوالراحة.