بسم الله الرحمن الرحيم
نحتاج لهذه المقبلة الشهية العناصر التالية
ربطة رجلة ” الترجلة”
3 حبات بادنجان متوسطة الحجم
ليمونة حامضة مصبرة
ملعقة كبيرة مركز طماطم
نصف كأس صغير مزيج زيت زيتون وزيت الطبخ
ملح وتوابل ( بذور قزبرة مطحونة فلفل اسود كركم زنجبيل بابريكا وكمون)
الطريقة في الفيديو