مخمار الحليب كيجي مسفنج ومهوي/بوشيار المغربي/بطبوط مغربي/المخنفر المغربي

بسم الله الرحمن الرحيم

نصف كيلو فينو او سميد القمح الناعم او الرطب
نصف كيلو دقيق او فرينة
ملح
ملعقة صغيرة زبدة
ملعقة كبيرة عسل
نصف ملعقة صغيرة خل
الخميرة الفورية حسب الجو او ملعقة كبيرة
الحليب الدافئ لجمع العجين او الماء الدافئ تقريبا 850م ممكن اكثر او اقل

الطريقة: