الذ فطور مغذي وسريع

بسم الله الرحمن الرحيم

البيض هو وجبة فطور شائعة ولسبب وجيه. إنها مغذية وسهلة التحضير ومتعددة الاستخدامات. البيض مصدر جيد للبروتين والكالسيوم والحديد والفيتامينات والمعادن الأخرى.

ثلاث بيضات
نص كوب بصل احضر مفروم او شبت
نص كوب بقدونس او كزبره خضراء
نص كوب فليفله حمراء وخضراء مفرومة
ثلاث ارباع كوب طحين
كوب حليب طازج سايل
ملعقه صغيره بيكنج باودر
ملعقتين صغار ملح
ملعقه صغيره كمون ناعم
ملعقه صغيره فلفل احمر مجروش
نص ملعقه صغيره فلفل اسود
زيت
جبنه اي نوع حسب الرغبه

الطريقة

في وعاء متوسط ، اخفقي البيض وباقي المكونات.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي القليل من الزيت النباتي أو الزبدة إلى المقلاة

صبي خليط البيض في المقلاة وحركيه برفق حتى يتوزع بالتساوي.

اطهي العجة لمدة 3-4 دقائق ، أو حتى يتم طهيها من الأسفل.
باستخدام ملعقة ، اقلبي العجة على الجانب الآخر.
اطهي العجة لمدة 2-3 دقائق إضافية ،
أو حتى يتم طهيها من الجانب الآخر.
قدمي العجة دافئة مع الخبز المحمص
وشهية طيبة