بسم الله الرحمن الرحيم
أصبح الكثيرون يتفادون القلي لمضاره وهذه الطريقة تجعل سمك السردين كالمقلي مع انه مطهي في الفرن
العناصر
- قدر من السردين
- تتبيلة السردين
- الدقيق الكامل
- زيت نباتي
الطريقة
يتبل السردين ويحتفظ به جانبا وتضاف الزيت للدقيق الكامل وتمزج جيدا ويمرر السردين في مزيج الدقيق الكامل والزيت ثن ندخله للفرن