بسم الله الرحمن الرحيم
- تحتاجين لهذه الوجبة العناصر التالية
- نصف كلغ صدر دجاج مقطع فطع صغيرة
- 3 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة دوائر
- حبة طماطم مبشورة
- بصلة كبيرة مبشورة
- ملعقة مركز الطماطم
- نصف كاس مفروم قزبرة وبقدونس
- نصف كاس زيت
- ملعقة توابل مشكلة
- نصف حبة ليمون مصبرة مبشورة
- 3 فصوص ثوم مبشورة
- زيتون اسود مقطع
- ملح
- جبن مبشور
الطريقة
نضع مقلاة على النار ونضع فيها نصف كمية الزيت و قطع الدجاج والبصل والتوابل والليمون الطماطم والقزبرة والبقدونس ،نفرغ النصف الآخر من الزيت في الطاجن ونرتب دوائر البطاطس ونفرغ فوقها محتوى المقلاة ثم نوزع الزيتون الاسود والجبن ، نضع الطاجن على النار فقط بضع دقائق قبل تقديمه وشهية طيبة