بسم الله الرحمن الرحيم
عناصر هذا الكيك كالتالي
- 250 غ نخالة القمح منخولة لازالة الأجزاء الكبيرة وتحمص قليلا في الفرن ثم تطحن
- كأس جوز الهند أو ما يقارب 100 غ
- 300 مللتر عصير البرتقال
- رشة ملح
- 130 غ سكر
- 50 مللتر زيت
- كيس ونصف خميرة الحلويات
- مبشور قشر البرتقال ملعقة صغيرة
الكريمة
- نصف لتر حليب
- كيس فلان الفراولة
- ملعقة كبيرة نشا
- 5 ملاعق صغيرة سكر
الطريقة
تمزج عناصر الكيك مرة واحدة وتوضع في قالب الحلوى المدهون بالزبدة والمرشوش بجوز الهند ثم ندخلها للفرن نصف ساعة على حرارة 180 درجة
تحضر الكريمة وتبسط فوق الكيك بعد ان يبرد ويرش الوجه بجوز الهند وشهية طيبة