بسم الله الرحمن الرحيم
شوربة لذيذة وصحية وسريعة في التحضير
العناصر
- 125 غ قرع عسلي أو القرع الاحمر
- ملعقة كبيرة عدس تركي او العدس الاحمر بدون قشر ويمكن تعويضه بالعدس العادي
- نصف لتر حليب
- القليل من الجبن أو لكريمة
- القليل صغيرة ملح
- رشة كركم
- رشة فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة يانسون أي النافع أو ملعقة صغيرة بذور الكتان وهما إختياريان
الطريقة
يسلق العدس و القرع في ماء وملح وعندما يبرد يوضع في الخلاط الكهربائي مع الحليب والجبن ووالفلفل الاسود وبذور الكتان ونمزج الكل و تسخن الشوربة قبل التقديم ،وشهية طيبة.