بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات
- كمية من الارز مسلوق في ماء وملح
- قطغ صدر الدجاج مكعبات صغيرة
- صلصة الصوجا أو البديل وهو عبارة عن ( دبس التمر+ اليانسون زنجبيل فلفل اسود ملح زيت زيتون وخل اي نوع)
- ثوم ، كركم ، زنجبيل ،فلفل اسود قرفة أوراق الغار مطحونة
- بصلتان مفرومتان بشكل رقيق
- زيت الزيتون والقليل من مركز الفلفل او الطماطم
- شرائح البادنجان + مركز الفلفل + توابل وجبن مبشور
جميع مراحل التحضير في الفيديو