طاجين بدون لحم بالكرعة الحمراء " اليقطين" الغنية جدا والخضار اخليك باللذة ديالو مدمنة عليه والحكم بعد التذوق
بسم الله الرحمن الرحيم
يحتوي القرع الأحمر على نسبة كبيرة من الماء والبروتين والالياف، والكربوهيدرات والدهون والرماد الذي يحتوي كذلك على الكالسيوم والفسفور والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، كما نجد في القرع الأحمر فيتامينات أ و ب أ وفيتامين سي وفيتامين ب 2. وهذه اربع طرق مختلفة للاستفادة منه
الوصفة الاولى : طبق رئيسي
- القليل من الفلفل اي لون
- القليل من القرنبيط (الشفلور)
- القليل من القرع العسلي
- القليل من القرع من البطاطس
- القليل من القرع البطاطس الحلوة
- القليل من القرع من الجلبانة وحبة فلفل احمر
- كاس صغير حمص منقوع في الماء
الوصفة التانية :السلطة
- زلافة سميد الشعير (دشيشة)
- قرع احمر مكعبات
- بقدونس
- افوكا
- زيب ( عنب مجفف)
الوصفة التالثة :شوربة
- قرع احمر
- حبة بصل
- حبة من التفاح
- وحبة بطاطس حلوة
- العدس الاحمر
- بذور الكتان
- زيت الزيتون وبقدونس
الوصفة الرابعة : تحلية
- قرع احمر
- فاكهة الكاكي او اي فاكهة اخرى
- مكسرات ، عنب مجفف، شوكولاطة اي نوع للتزيين
التفاصيل في الفيديو