السردين من أغنى الأسماك ب الأوميجا 3 و العديد من العناصرالمفيدة جدا للكبار والصغار وهذه وصفة أقراص السردين بطعم شهي قدميها لاسرتك
مكونات هذ الطبق الخفيف والسريع واللذيذ
- كمية من كفتة السردين
- قطعة من الشحم بقري او غنمي
- الشرمولة المغربية( قزبرة بقدونس توابل مشكلة ، حامض او خل القليل من الهريسة او حسب الرغبة)
- ملعقتان كبيرتان من الشابلور بمعدل ملعقتان كبيرتان لكل 1 كلغ من الكفتة
للمرافقة
- كمية بطاطس مغسولة جيدا بدون ازالة القشر
- زيت الزيتون
- ملح فلفل اسود بابريكا زعتر بري كمون
الطريقة
- تمزج عناصر الكفتة ونصنع كويرات باي حجم ونضعها في صينية الفرن
- تقطع البطاطس بشكل طولي وترقق حتى لا تاخد وقت طويل في الطهي
- ونخلطها بالزيت وباقي التوابل
- نضعها في نفس الصينية التي وضعنا فينا فيها كفتة السردين
- ثم ندخلها للفرن على حرارة متوسطة من الاعلى والاسفل
قدمي هذا الطبق مرفوقا بالسلطات وشهية طيبة
الطريقة التانية في الفيديو