طاجين كباب مغدور على حقو وطريقو وبابسط طريقة و قمة اللذة

بسم الله الرحمن الرحيم

مكونات هذ الطاجين اللذيذ

  • 1،200 غ قطع الحم القتبان (الاسياخ)
  • 2 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة بذور قزبرة مطحونة
  • نصف ملعقة صغيرة سمن
  • التوابل( نصف ملعقة صغيرة : ملح ابزار كمون نويويرة)
  • ملعقة صغيرة زنجبيل وملعقة صغيرة بابريكا
  • قطعة صغيرة من الليمون الحامض المصبر
  • نصف كلغ بصل
  • كاس صغير ماء وشعيرات من الزعفران
  • نصف كأس صغير زيت زيتون أو أي زيت نباتي


Posted

in

by

Tags: