بسم الله الرحمن الرحيم
نحناج لهذه الفطيرة العناصر التالية
- حبتان من الاجاص بحجم كبير
- 3 ملاعق كبير سكر
- بيضة واحدة بحجم كبير
- ملعقة كبيرة ونصف خميرة الخبز اي حبيبات
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زبدة
- علبة حليب مركز غير محلى او 160 مللترواذا استعملنا الحليب المحلى نستعمل ملعقة صغيرة سكر بدل 3 ملاعق كبيرة
- 250 غ دقيق كامل
الطريقة
- نزيل قشر الاجاص ونقطعه شرائح رقيقة
- نجمع كل المكونات مرة واحدة وندهن صينية الفرن بقطر 20 سنتمتر بالزبدة ونرشها بالدقيق
- نفرغ نصف كمية العجين في المول ونرتب نصف كمية شرائح الاجاص على شكل دائري
- ثم نضيف القليل من الحليب لباقي العجين اذا كان قوامهقد اصبح ثقيلا ثم نفرغه فوق شرائح الاجاص
- نرتب باقي الشرائح كما في الصورة ونضع القليل من اللوز المهرمش في الوسط
- ندخل الصينية للفرن على حرارة منخفظة 150 درجة
- بعد اخراجها نتركها تبرد ثم نرش وجهها بالسكر الصقيل والقرفة وشهية طيبة