بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات
- قدر من البطاطس بدون قشر مقطعة دوائر
- قدر من الكفتة
- بصلة وحبا من الفلفل المشكل
- ملعقة صغيرة زبدة والقليل من الزيت
- ملح وتوابل
- جبن مبشور
الطريقة
تطهى البطاطس على البخاراو نسلق
نضع القليل من الزيت والزبدة في مقلاة ونرتب فيها اقراص البطاطس
في مقلاة تانية نضع الكفتة والبصل والفلافل والملح والتوابل
نقلب هذه العناصر حتى تنضج ثم نفرغها فوق أقراص البطاطس
ثم نرش عليها الجبن المبشور والقليل من الزعتر
نغطي المقلاة بضعة دقائق ثم نقدم الوجبة وهي ساخنة وشهية طيبة
