بسم الله الرحمن الرحيم
فطيرة من ألذ مايكون للفطور والجوتي والخرجات العائلية ومكوناتها كالتالي
العجين
- 250غ دقيق ويمكن مزج الدقيق الابيض والفينو باي نسب
- ملعقة كبيرة ممسوحة سكر
- ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة الخبز
- 3 ملاعق كبيرة زيت
- تجمع عناصر العجين وتلف بغطاء من البلاستك الغذائي
- الحشوة
- 5 بيضات
- 70 غ جبن أي نوع
- نصف كأس صغير من العسل
الطريقة
يبسط العجين ويرقق جيدا ويوضع في مول بقطر 26 سنتمتر وترفع جوانبه
يفرغ العسل ويسرح فوق العجين.
في اناء نمزج البيض والجبن ورشة ملح ونصف ملعقة صغيرة زعتر
يفرغ المزيج على العسل ثم ندخلها للفرن على حرارة متوسطة
عندما ندخل السكين في الوسط ونخرجه جافا فقد اصبحت ناضجة
وشهية طيبة