بسم الله الرحمن الرحيم
تعتب السلطة احدى الوجبات الممتازة في فصل الشتاء وفي كل الفصول ، لذا حضري السلطة لأسرتك بمختلف المكونات الموجودة لذيك لأن التنويع في مكونات السلطة يجعل أفراد أسرتك يقبلون على تناولها وهوأمر مفيد جدا لك ولهم وهذه سلطة الحمص لذيذة وسريعة التحضير لمرافقة اطباقك الرئيسية ويمكنك أيضا تحضير وتناول سلطة الحمص كوجبة خفيفة للعشاء
المكونات
- 2 كوب حمص أو حسب عدد الافراد
- ماء
- 1 بصلة مقطعة أجزاء صغيرة
- علبة ذرة مصبرة
- حبتان من الفلفل الاحمر الحلو مقطعة اجزاء صغيرة
- 3 ملاعق بقدونس مفروم أو أكثر
- 2 ملعقة عصير ليمون أو خل
- ¼ ملعقة ملح
- ¼ ملعقة كمون
- رشة فلفل اسود أو فلفل أحمر حار
- رشة زعتر
- 3 ملاعق زيت زيتون
- الخس
الطريقة
يسلق الحمص المنقوع في الماء ليلة كاملة في الماء ورشة ملح حتى ينضج
يصفى جيدا ويوضع في إناء عميق
تغسل أوراق الخس ويقطع قلب الخس أجزاء صغيرة
يضاف للحمص و تضاف معه باقي المكونات ويمزج الكل
نحصل على سلطة دافئة وصحية لمرافقة الاأطباق الرئيسية وشهية طيبة
ويقدم كسلطة