بسم الله الرحمن الرحيم
هذا الكيك صحي ولا يحتوي على دقيق او سكر او زيت ، جربيه وستعتمدينه
المكونات
- 2 بيضتان
- 7 حبات تمر او عشرة حسب حلاوة التمر ( كلما كان رطب يكون حلوا)
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة كبيرة كاكاو خام
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة او كيسين من الفانيليا حبيبات
- 1كيس خميرة الحلويات
- 1كاس ماء عادي او 150 مللتر ( ينقع فيه التمر)
- نصف كاس شوكولاطة حبيبات او مبشور الشوكولاطة
- 2 كاسين من الحمص المسلوق
- رشة ملح
الطريقة
- تنزع نواة التمر وينقع في كاس الماء قبل تحضير الكيك ويطحن في الخلاط الكهربائي
- في الخلاط الكهربائي توضع جميع العناصر وتطحن حتى يصبح القوام لينا
- يسكب الخليط في مول مدهون ومرشوش ببودرة الكاكاو أو فيه ورق الطبخ وندخلها للفرن على حرارة متوسطة
- تصبح ناضجة عندما ندخل السكين ونخرجه جافا
- نذيب 5 قطع شوكولاطة مع ملعقة كبيرة حليب
- نزين الكيك بالشوكولاطة الذائبة والمكسرات او حسب الرغبة وشهية طيبة