بسم الله الرحمن الرحيم
السبانخ من الخضراوات الورقية المفيدة جدا للصحة العامة للانسان فهي غنية بفيتامينات A ، C ،E كما ترفع مناعة الجسم وتعطي قوة ونشاط للدورة الدموية ، السبانخ صيدلية متكاملة لاحتوائها على
نسبة عالية من فيتامين A و هو من أهم العناصر اللازمة لتقوية المخ و الإبصار و جهاز المناعة .
مفيدة جداً لنضارة البشرة لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين A
تحتوي على فيتامين K و الذي يُساعد في الوقاية من هشاشة العظام كما أنه عنصر هام لنمو العضلات بالجسم بالإضافة أنه أهم العناصر لصحة الجهاز العصبي و المخ
. تعمل على خفض نسبة الدهون و الكوليسترول في الدم. تقي من الإصابة بالإمساك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف. تُقلل من خطر إصابة السيدات الحوامل بحالات التشنج الحملي لاحتوائها على عنصر الماغنسيوم . حسب موقع كل يوم معلومة طبية)
ولأن أطفالنا يرفضون تناوله فهذه طريقة ممتازة لتناوله سيحبها الصغار والكبار
المكونات
- 500 غ دقيق ( يمكن المزج بين الدقيق الأبيض والفينو)
- ملعقة صغيرة ملح
- ياغورت طبيعي
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- ماء دافئ للعجن
الحشوة
- حزمة صغيرة من السبانخ مفرومة بشكل رقيق
- حبة بصل مبشورة
- 4 بيضات مسلوقة ومبشورة
- 8 قطع جبن مثلث مقطعة مكعبات صغيرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة مملوءة جيدا زعتر مطحون
- نصف كأس صغير زيت الزيتون
- بيضة غير مطهوة
تمزج العناصر في اناء ويحضر العجين وندهن ايدينا بالزيت للتعمل مع العجين الذي يجب ان يكون رخوا
الطريقة
يبسط العجين بشكل رقيق وتسرح فوقه الحشوة وتقطع بعد ان تنضج او تصنع فطائر فردية