بسم الله الرحمن الرحيم
رغيفات في الفرن بالزرارع والحشوة لذيذة للجوتي او العشاء
المكونات
- 250 غ دقيق الشعير
- 150 غ دقيق أبيض
- 150 غ دقيق أصفر او السميد الرقيق
- ملعقتان كبيرتان خميرة الخبز
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة سكر
- ماء دافئ للعجن
يصنع العجين ويجب ان يكون رخوا بحيث تبلل اليدان بالماء او الزيت للتعامل معه ويغطى ويترك في مكانه
الزرارع
- كأس رقائق الشوفان
- ملعقتان من البافو وملعقتان من السانوج
الحشو
- 250 غ كفتة ( فيهذه الوصفة كفتة الديك الرومي)
- 3 حبات فلفل مشكلة مفرومة بشكل رقيق ( بالوانه الثلاثة)
- ملعقة كبيرة توابل مشكلة
- ملح
- ملعقة كبيرة مركز الطماطم
- ملعقة صغيرة هريسة
- ملعقة صغيرة بذور قزبرة مطحونة
- زيت الزيتون
تجمع العناصر في اناء عميق وباقي المراحل بالصور
