بسم الله الرحمن الرحيم
كيك خفيف للمناسبات العائلية بكريم كاراميل بطريقة سريعة ومبسطة وقوام رائع
المكونات
- 2 بيض كبيرة أو 3 صغار
- 120 مللتر زيت
- 120 غ سكر
- 2 كيس خميرة الحلويات 14 غ
- 200 مللتر عصير البرتقال
- رشة ملح
- الدقيق حسب الخليط ( يمكن مزج الدقيق الابيض مع الدقيق الكامل)
للتزيين
- 1 ياغورت طبيعي بدون سكر
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة نشا
- 50 مللتر ماء
- الجوز
الطريقة
يفرغ عصير البرتقال في الخلاط الكهربائي وتضاف له البيضتان والزيت والسكر ويضرب الكل حتى الحصول على خليط فاتح اللون ثم يفرغ في اناء ويضاف الدقيق والخميرة شيئا فشيئا ندخلها للفرن على حرارة متوسطة ونحضر الكريم كاراميل
نضع السكر في إناء على نار منخفظة مع التقليب حتى يذوب السكر وياخد لونا عسليا ثم نضيف النشا ممزوجا في كاس الماء مع التحيرك اطفئي النار واضيفي الياغورت وها نحن لذينا كريم كاراميل بقوام رائع ، بعد أن يبرد الكيك يزين بالكريمة والجوز وشهية طيبة