بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات
- نصف كلغ دقيق كامل ( اقل او اكثر حسب حجم البيض)
- كأس عنبة سكر حبيبات أو 150 غ
- كاس عنبة زيت 150 مليلتر
- 2 بيضات كبار او 3 صغار
- 2 خمارات
- 2 فاني
- نصف كاس او 50 غ سمسم محمص ومطحون
- ملعقة صغيرة يانسون او النافع مهارمش
- رشة ملح وقشر ليمونة مبشور
الطريقة
- تمزج جميع العناصر و تكون العجين رخوة قليلا ، نتركه 10 دقائق لتتشرب ثم نصنع كويرات بالحجم المرغوب ونضعها في صينية الفرن وندخلها للا سفل حتى تتشقق ثم الاعلى و شهية طيبة