بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات
- حبتان من الطماطم المبشورة
- حبة بصل مبشورة
- ملعقة كبيرة قزبرة وبقدونس مفرومين
- ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح
- ملعقة صغيرة توابل مشكلة
- ملعقة كبيرة زيت الطهي
- كأس صغير حليب سائل او 150 مللتر
- 5 قطع جبن مثلث أو مربع
- نصف كأس حليب بودرة أو 80 غ
- 7 حبات ببض
الطريقة
نضع الطماطم والبصل والزيت والتوابل في المقلاة مع التقليب حتى يذبل الكل قليلا ثم نضع الحليب السائل والحليب بودرة والجبن والبيض مع رشة ملح ورشة فلفل اسود في الخلاط الكهربائي ونمزج جيدا ثم نفرغ الخليط فوق العناصر في المقلاة ونغطيها وبعد ان ينضج الكل نرش القليل من البقدونس المفروم والروزمري وشهية طيبة