بسم الله الرحمن الرحيم
عن جابر بن عبد الله رضي الله عنهما أن رسول الله صلى الله عليه وسلم سأل أهله الإدام، فقالوا: ما عندنا إلا الخل. فدعا به، فجعل يأكل به ويقول: (نعم الإدام الخل، نعم الإدام الخل).
سيدتي إليكي طريقة صنع خل الأعشاب الصحي الذي سيزيد أطباق اللحم لذة ويجعل اللحم هشا وصحيا ويحضر قبل عيد الاضحى باسبوع الى ثلاتة اسابيع
المكونات
- 250 مللتر من الخل الأبيض
- 3أعواد قرفة
- نصف ملعقة صغيرة شاي أخضر
- نصف ملعقة صغيرة زعتر
- نصف ملعقة صغيرة روز ماري
- 3 ورق الغار أو اوراق عصاة سيدنا موسى
- نصف ملقة حبات فلفل اسود مكسرة
- 3 حبات هيل
- قشر نصف ليمونة
- نصف ملعقة كبيرة بذور قزبرة مكسرة
الطريقة
تضاف هذه المواد للخل في قنينة من الزجاج ويختفظ بها حتى وقت الإستعمال وتدخل في تحضير جميع أنواع أطباق اللحم خاصة المشويات كأسياخ اللحم
طريقة تانية لخل الاعشاب