بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات
- لحم مقطع
- حبة بصل أو أكثر ( حسب كمية اللحم)
- 2 ملاعق كبار بقدنوس مفروم رقيق
- بذور قزبرة مطحونة
- هريسة إختياري
- نصف ملعقة صغيرة موطارد ( خردل)
- خل
- زيت الزيتون
- ملح..فلفل احمر..فلفل اسود..كمون
- ياغورت طبيعي بدون سكر
طريقة التحضير:
يتبل اللحم ساعة حتى ساعتين قبل شويه وشهية طيبة