بسم الله الرحمن الرحيم
العناصر
- كمية من قطع اللحم
- ملعقتان كبيرتان زيت الزيتون أوزيت جوز الهند
- ملعقة كبيرة من خليط التوابل التالية ( فلفل اسود بابريكا كركم بذور القزبرة مطحونة كمون)
- ملعقة كبيرة خل الاعشاب وقد سبق معنا في مقال سابق أو أي خل عندك
- ملح
- ملعقة كبيرة نعناع طري مفروم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- بصلة مبشورة بشكل رقيق
- ملعقة صغيرة عسل النحل
الطريقة
تمزج التثبيلة اولا ثم نضبف قطع اللحم ونتركها تتشرب هذه المكونات ساعة أو أكثر قبل شويها وشهية طيبة