بسم الله الرحمن الرحيم
نحتاج لتحضير هذه الوجبة العناصر التالية
- 300 غ كفتة
- ملعقة كبيرة مركز الطماطم
- نصف كلغ سباكيتي مسلوقة في ماء وملح والقليل من الزيت
- 3 حبات فلفل مشكل مفروم رقيق جدا
- بصلة واحدة مفرومة
- حبة طماطم مبشورة
- ملعقتان كبيرتان زيت الطهي
- ملعقة صغيرة مملوءة توابل مشكلة
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة زعتر بري أو الروز ماري
تحضر الوجبة بالطريقة التالية
- نضيف مركز الطماطم للكفتة مع رشة ملح والقليل من التوابل ثم نصنع أقراص نقليها في مقلاة بملعقتين من زيت الطهي
- عندما نزيل أقراص الكفتة نحتفظ بالزيت ونضيف الفلفل والبصل والطماطم والملح والتوابل ونقلب حتى ينضج الكل ثم نضيف السباكيتي والزعتر ونمزج جيدا
- في صحن التقديم نضع السباكيتي بالخضار ونضع فوقها أقراص الكفتة وشهية طيبة