كسكس سريع بالدجاج

بسم الله الرحمن الرحيم

كسكسي سريع بالدجاج من مطبخ ام وسيم المقادير: – كوسة و بطاطا مقطعين – كسكس – قطع دجاج او لحم – زيت – بصل مقطع رقيق – خمص مطهي – ملعقة اكل طماطم مصبرة – فلفل حار و بارد / راس الحانوت / ملح – ملعقة اكل زبدة – ما ء ساخن

الطريقة

نضع الزيت في الطنجرة ثم البصل + الملح و نقليه ثم نضيف الدجاج + التوابل + الطماطم المصبرة + القليل من الماء و نقلي الدجاج ثم نضيف كمية ماء ساخن اخرى + الخضار + الحمص و نغلق الطنجرة 15 د نضع في ايناء الكسكس + تلت كاس زيت و كاس ماء و نخلطه ثم نفوره على البخار بعد ذلك نفرغه في ايناء و نضيف له الماء بالتدريج حوالي لتر الا كاس ماء ثم نصفيه ثم نسكبه في ايناء و نرشه بلتر من الماء بالتدريج حتى يتشربه و نضيف له ملعقة اكل ملح و نخلط ثم نفوره مرة اخرى بعد ذلك نضيف له ملعقة اكل زبدة و نخلط في صحن التقديم نضه الكسكس و نسقيه بالمرق … و بصحتكم