تتبيلة للدجاج تجعله ألذ مايكون

بسم الله الرحمان الرحيم

تبلي سيدتي الدجاج بهذه التوابل واكتشفي طعم الدجاج ولذته

• كمية من القزبرة الطرية مع 5 فصوص ثوم و الليمون الحامض المصبر الكل مقطع ليسهل طحنه

• ملعقة صغيرة توابل الدجاج تباع لدي محلات بيع الاعشاب والتوابل

• ملعقة صغيرة توابل الكاري تباع في الاسواق الكبيرة

• ملعقة صغيرة زنجبيل أخضر مفروم

• ملعقة صغيرة كركم

• ملعقة صغيرة بسيبيسة بالمغربية و هذه صورتها

• ملعقة صغيرة إبزار أو فلفل أسود

• ملعقة كبيرة سمن

• كيس زعفران أو ملون غذائي

• نصف ملعقة صغيرة زعفران حر

• الملح حسب الرغبة

• كأس صغير زيت الطهي او زيت الزيتون حسب الرغبة

• نصف كأس ماء

• دجاجتين من حجم 2 كيلو غرام

• ملعقة صغيرة باديانا  مطحونة وهذه صورتها

الطريقة

ينظف الدجاج كالمعتاد ويترك ليحف تقريبا و في هذه الاتناء توضع التتبيلة في الخلاط  الكهربائي وتطحن لنحصل على ما يشبه الكريمة ويدهن بها الدجاج فوق وتحت الجلد ثم يترك ليتشربها أطول مدة ممكنة بل يمكن تحضيرها ووضعها في الفريزر لتحضير وجبة لافراد البيت أو للضيوف  وهذه التتبيلة تنفع للدجاج المشوي على الفحم أو في الفرن مع الخضار أو المحمر بالطريقة المغربية التقليدية وشهية طيبة.