بسم الله الرحمن الرحيم
الذرة من الحبوب المستعملة على نطاق واسع في الخبز والحلويات و الشوربات فهي غنية بالالياف التي تسهل عملية الهضم كما تمد الجسم بالعديد من المعادن المهمة كالمغنزيوم والصوديوم والسيلينيوم ، و تعد الذرة أيضا
أساس التغذية من الحبوب لذوي الحساسية للجلوتين.
الذرة منجم فيتامين مجموعة “ب” الذي يعطي طاقة كبيرة للجسم ويعالج أيضا بعض مشاكل البشرة والشعر وهذا ماقد يجهله البعض حيث تعتبر الذرة علاج جدري لحبوب الوجه كما تلطف حروق البشرة الناجمة عن التعرض لاشعة الشمس بشكل مكثف و يفضل تناولها في الشوربات حتى تكون المعالجة داخلية وخارجية للعديد من هذه المشاكل وإليك سيدتي حساء دقيق الذرة الصحي واللذيذ أدخليه في نظامك الغذائي فسرعان ماستلاحظين تأثيره الايجابي على صحتك بصفة عامة باذن الله تعالى .
العناصر
- كأس دقيق الذرة
- ملعقة كبيرة دقيق أو رفائق الشوفان
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- رشة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة يانسون أو الزعتر
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- الحليب المكثف أو القشدة الطرية ويمكن الإكتفاء بالحليب العادي
الطريقة
نضع دقيق الذرة والشوفان وزيت الزيتون في الماء الكافي على النار ونقلب بين الفينة والاخرى حتى ينضج الكل ثم نضيف الملح والكركم واليانسون ثم الحليب و نترك الحساء على النار حتى يغلي ولنتناول هذه الشوربة الصحية في شهر رمضان وفي الايام العادية للاستفادة من مميزاتها الكثيرة و شهية طيبة.