لذيكي فقط بعض الفواكه وجائكي ضيوف ،يمكنك تحضير هذه التارت الجميلة واللذيذة وبالمكونات التالية :
330 غ دقيق
90 غ سكر
150غ زبدة بحرارة المطبخ
حبة بيض
رشة من خميرة الحلوى أو ربع ملعقة صغيرة
رشة ملح و كيس فاني أو قشور برتقالة مبشورة
تمزج العناصر لتكون لدينا عجينة رطبة نبسطها على طاولة مرشوشة بالقليل من الدقيق ثم توضع في المول الخاص بهذا النوع من الحلويات أي الذي تفصل قاعدته عن الجوانب لانها تكون هشة ولاينفع أن تقلب ، نحدث بعض الثقوب بالفرشاة ثم ندخلها للفرن ونحضر الكريمة :
نصف لتر عصير البرتقال
كيس فانيليا
3 ملاعق كبيرة سكر
5 ملاعق صغيرة مملوءة جيدا نشا
الطريقة
تمزج العناصر جيدا وتوضع على النار حتى تصبح الكريمة جاهزة ثم نفرغها في مول الحلوى ونتركها لتبرد .نقطع الفواكه التي لدينا بشكل رقيق ونزين وجه التارت بالشكل الذي نحب وبعد ذلك نفرغ عليها القليل من الناباج أو القطر ( نصف كاس سكر ملعقتان كبيرتان ماء وملعقة كبيرة عصير الليمون ويطهى الكل حتى يذوب السكر) لحماية الفواكه حتى لا يتغير لونها وشهية طيبة.