بسم الله الرحمن الرحيم
حضري سيدتي هذا العصير المنعش لزوارك ولافراد عائلتك بمذاق رائع و كمية كبيرة تغنيك عن الدخول للمطبخ كلما زارك أحد الضيوف لتحضير العصير كما سيلبي حاجة عائلتك الكبيرة في الحر .
المكونات
- 6 برتقالات مغسولة ومنزوعة البذور و القشر
- برتقالة واحدة وليمونة منزوعة البذور فقط ونحتفظ بالقشر
- قطعة زنجبيل طري في حجم رأس ملعقة صغيرة
- 7 ملاعق كبيرة سكر أو أكثر حسب الذوق
- كيس فانيلا أو ماء الزهر
الطريقة
قطعي البرتقالة والليمونة إلى أجزاء وضعيها على النار مع القليل من الماء واتركيها تغلي مدة 5 دقائق بعد ذلك أتركيها تبرد ثم أضيفي باقي البرتقال واطحني الكل في الخلاط الكهربائي . أضيفي الماء البارد ومرري الكل من مصفاة حتى تتخلصي من كل الزوائد، أضيفي السكر والفانيليا ،وزعي العصير في قنينات واحتفضي به في الثلاجة إلى حين الاستعمال ، هذه المقادير تعطي 4 لتر من العصير اللذيذ والمنعش.