السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
سيدتي إذا كنتي تحبين تجربة طرق ونكهة جديدة في الطبخ إليك “لمسمن ” المورق بجوز الهند لذيذ جدا ، ستحتاجين لتحضيره العناصر التالية:
- 750 غ دقيق أبيض
- 500 غ دقيق أصفر أو الفينو
- ملعقة كبيرة ملح
- كوب جوز الهند مطحون
- زبدة نباتية او حيوانية
- زيت نباتي أو زيت زيتون
- ماء دافئ للعجن او حليب دافئ
الطريقة
نضع الزبدة بحرارة المطبخ والزيت والاعشاب المنسمة مع القليل الملح والابزار في ناء ثم نحضر عجين “لمسمن” بالشكل المعتاد وعند التوريق نضع الخليط الذي حضرنا ونرش جوز الهند بدل السميد ثم نشكله إما ملوي أو بشكل مربع .المهم المذاق رائع وشهية طيبة.