بسم الله الرحمن الرحيم
تحضير الوجبات وأعمال البيت والعديد من المسؤوليات ليس بالامر الهين والمرأة لاتكون دائما في حالة صحية ونفسية جيدة لبدل هذا المجهود الجبار ، فكرة اليوم تنفع في مثل هذه الظروف وتتكون من وجبة بسيطة وعناصرها كالتالي:
- سمك متبل مسبقا ومحتفظ به في الفريزر ( يمكن استبدال السمك بشرائح الدجاج المثبل)
- 750 غ بطاطس مقطعة بشكل طولي ورقيق
- نصف كلغ قرع أخضر مقطع بشكل طولي ورقيق
- طماطم دوائر
الطريقة
السمك :يرتب السمك في جانب صينية الفرن فهو جاهز
البطاطس : ملعقة كبيرة زيت الطهي و ملعقة كبيرة مزيج البصل والثوم بودرة ،ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة توابل مشكلة ثم نغمر البطاطس بهذا الخليط ونضعها في الصينية.
القرع الاخضر: نضيف له الملح والابزار والزعتر البري ونرتبه أيضا
نزين الصينية بدوائر الطماطم مرشوشة بالبقدونس وقرون الفلفل الحار لمن يحب الطعم الحريف كما يمكننا إضافة الفلفل الحلو مقطع دوائر والبصل دوائر المهم نستعمل الموجود عندنا ، نضيف في الاخير نصف كأس زيت زيتون فوق جميع العناصر وندخلها للفرن على نار هادئة جدا هذا مما يجعل العناصر تنضج كلها في نفس الوقت ويمكن مصاحبة هذا الطبق بصوص الطماطم محظرة مسبقا،وشهية طيبة.