السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
الشوكولاطة محبوبة الجماهير ،الكل يعشقها والكبير قبل الصغير ووصفتنا اليوم تلبي هذه الرغبة بأمور بسيطة وفي وقت وجيز ، لتحضير كرات الشكولاطة نحتاج.
- 150غ لوز مطحون
- 150 غ جوز الهند مطحون
- 150 غ كاوكاو أو الفول السوداني محمص بقشره ومطحون
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة سكر بودرة
- نصف ملعقة صغيرة مبشور قشر الليمون و يمكن الاستغناء عنه
- ماء الزهر القدر الذي يجمع لنا العناصر تقريبا نصف كأس
- 200 غ شوكولاطة الحلوى
الطريقة
نضع اللوز والفول السوداني وجوز الهند والسكر في إناء ونضيف الزبدة ونصب ماء الزهر شيئا فشيئا حتى تتكون لدينا عجينة صلبة قليلا ثم نصنع كرات بالحجم المرغوب في هذه المرحلة لدينا خياران إما أن نمررها في جوز الهند قبل أن نمررها في الشوكولاطة أو نتركها كماهي لتعطي الشكل الاملس.
بمكنك سيدتي التنويع في المكسرات كما تحبين .
نضع الشوكولاطة مع ملعقة كبيرة زيت في بان ماري حتى تذوب تماما ، ونبدأ بتمرير الكرات و نتركها حتى تبرد ،هذه الكرات إما تـأكل كما هي أو نستعملها في تزيين الحلوى كما سيأتي معنا في مقال آخر إن شاء الله .