بسم الله الرحمن الرحيم
يمكنك سيدتي الحصول على صلصة لسلطاتك بديلة للمايونيز بل ألذ من المايونيز مع امتياز خلوها من مواد حافظة ومنكهات إصطناعية ، هذه الصوص لذيذة جدا ولن تستغني عنها بعذ تجربتها .
المقادير
- حبة أفوكادو ناضجة جدا
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون أو الخل
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة حبوب الخردل يمكن الاستغناء عليها تضاف بعد الطحن إن وجدت
- 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل اسود
الطريقة
ضعي الكل في الخلاط أو إمزجي بالضراب اليدوي حتى الحصول على كريمة منسجمة القوام ضعيها في قارورة زجاجية وأسكبي القليل من زيت الزيتون في فوهة القارورة حتى تبقى معك أطول مدة ممكنة واستعمليها كبديل للمايونيز في السلطات وتنفع أيضا في السندوتشات .